Kunden, die Wert auf maximale Transparenz, hervorragende Beratung und sensationellem Geschmack legen, werden bei "Bauer&Metzger" fündig. In den Geschäftsräumen der ehemaligen Ratsapotheke direkt neben der Lambertikirche befindet sich die Metzgerei, die mit viel Liebe zum Detail eingerichtet wurde. Hier werden Fleisch- und Wurtswaren verkauft, deren Wertschöpfungskette zu 100 % nachvollziehbar ist. Wichtig ist den Inhabern Ralf und Bernd Meemken, dass die Tiere aus besonders artgerechter Haltung stammen und aus der Region kommen.