Sicherheit

Sicherheit

Für die Sicherheit der Produkte, die wir bei uns in Lohne herstellen, bürgen wir mit unserem Namen. Durch umfangreiche Sicherungssysteme stellen wir sicher, dass jedes Produkt, das unseren Betrieb verlässt, absolut einwandfrei ist und allen Anforderungen entspricht.

Interne eigene Prüfsysteme und externe Prüfungen stellen jederzeit sicher, dass alle unsere Produkte jederzeit einwandfrei sind und allen Anforderungen gerecht werden.

Zertifizierungen, wie z.B. QS oder IFS, regeln umfangreich die Abläufe in Schlachthöfen und fleischverarbeitenden Betrieben. Selbstverständlich sind auch wir durch die entsprechenden Prüforganisationen für z.B. QS und IFS zertifiziert.

Aber auch solche Zertifizierungen, die darüber hinausgehen, werden bei uns im Schlachthof umgesetzt. Unser Betrieb ist zusätzlich z.B. BIO oder auch VLOG zertifiziert. Die Vielzahl an externen Prüfern hilft uns dabei, unsere eigenen Prozesse regelmäßig zu hinterfragen und in allen Bereichen Verbesserungen zu erreichen.

Wir verstehen diesen Prozess der Optimierung als fortwährende Aufgabe und nicht als einmalige Prüfung. Es ist unser erklärtes Ziel, zu jedem Zeitpunkt den neusten und anspruchsvollsten Vorgaben gerecht zu werden um eine größtmögliche Sicherheit zu garantieren.

QS

QS - Qualität und Sicherheit - ist ein Prüfsystem vom Landwirt bis zur Ladentheke. Wir sind als Schlachthof teil dieser Kette und damit auch Teil des QS-Systems.

IFS

International Food Standard ist die Festlegung einheitlicher Lebensmittel- und Produktstandards. Da wir auch international tätig sind, unterliegen unsere Prozesse auch den Vorgaben des IFS-Systems.

VLOG

VLOG - der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. zertifiziert Betriebe, die gentechnikfreie Produkte herstellen und glaubhaft von nicht gentechnikfreien Produkten trennen können. Wir können das und sind Teil der VLOG-Familie.

BIO

Für die Herstellung von Bioprodukten mit den entsprechenden besonderen Herausforderungen müssen alle Betriebe bio-zertifiziert sein. Auch wir sind bio-zertifiziert und können diese Anforderungen erfüllen.

Unsere Werte im Überblick

Besondere Haltung

Besondere Tiere

Besonderes Futter

Echte Gesichter

Leidenschaft

Fairness

Transparenz

Sicherheit

Regionalität