BRAND. MEAT. EXCELLENCE.

Unsere Vision für das Fleisch der Zukunft

Brand Meat Excellence, oder auch BrandME – was bedeutet das? Was steckt hinter dieser Idee und was wollen wir damit erreichen? Sie halten die Broschüre in den Händen, die diese Fragen beantworten will.

Ich bin mit unserem Unternehmen groß geworden. Von Kindesbeinen an habe ich mit meinem Vater Paul über die Themen gesprochen, die einen Schlachthof wie unseren bewegen. Mein Vater hat mir viele Einsichten und Prinzipien mit auf meinen Weg gegeben, wofür ich heute sehr dankbar bin. Ich bin stolz, unseren Betrieb nun in 5. Generation fortführen zu können.

Die Anforderungen der Gesellschaft an einen Schlachthof sind deutlich gestiegen und wir wollen uns aktiv mit diesen neuen Herausforderungen auseinander setzen. Das Brand-ME Konzept ist ein Schritt in diese Richtung.

Das Meat Excellence Programm aus unserem Haus ist ein Schritt in Richtung Fleisch der Zukunft. Aus innerster Überzeugung bin ich der Auffassung, dass wir in den Bereichen Tiere & Fütterung, Menschen & Zusammenarbeit sowie Sicherheit & Nachverfolgbarkeit neue Wege gehen müssen. Diese neuen Wege beschreiten wir mit dem BrandME Programm.

Diese Webseite zeigt Ihnen, was wir als die Kernversprechen des Meat Excellence Programms verstehen. Die Webseite erklärt, wie wir uns die Zukunft der Fleischproduktion vorstellen. Zusammen mit all unseren Mitarbeitern, Lieferanten, Partnern, Kunden und der Gesellschaft wollen wir unsere Prozesse und unser Verständnis für aktuelle Herausforderungen weiter entwickeln.

Ich lade Sie herzlich ein, uns auf diesem Weg zu begleiten und Teil des Brand Meat Excellence Programms zu werden. Wir verstehen uns als offener und transparenter Betrieb und freuen uns, wenn Sie uns auf diesem Weg konstruktiv und kritisch begleiten. Wenn Sie Anmerkungen und eigene Ideen haben, zögern Sie nicht, mich jederzeit zu kontaktieren.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß auf unserer Webseite


Ihr
Nikolaus Brand

Die Brand.Me

Wert­schöpfungskette

Brand.ME Werte

MEAT. EXCELLENCE. QUALITIES.

Zentral für unser Handeln sind neun Versprechen aus den Bereichen Tiere & Fütterung, Menschen & Zusammenarbeit sowie Sicherheit & Nachverfolgbarkeit.

Brand.ME Projekte

MEAT. EXCELLENCE. STORIES.

Besondere Fleischprogramme benötigen besondere Aufmerksamkeit. Seit vielen Jahren setzen wir in Lohne besondere und individuelle Fleischprogramme um und haben in dieser Zeit umfangreich Erfahrung in diesem Bereich gesammelt. Für die Vermarktung von Fleisch von Tieren aus besonderer Haltung oder Herkunft benötigt es neben einer ausgezeichneten Fleischqualität auch die intensive Zusammenarbeit der Partner in der gesamten Wertschöpfungskette.